Салат с курицей и яблоками

225 грамм мякоти жареной курицы, 225 грамм жестких яблок, 400 грамм смеси из различных салатов, две столовых ложки жареных семечек, 175 грамм сыра рокфор (или другого с синей плесенью). Для заправки: 90 миллилитров раст. масла, 5 миллилитров жидкого меда, одна чайная ложка сладкой горчицы, 15 миллилитров винного уксуса, 15 миллилитров яблочного или апельсинового сока, соль и молотый черный перец.

приготовим заправку. В большой миске взобьем с помощью вилки мед, горчицу, уксус и сок с раст. маслом. Мякоть курицы разделим на небольшие кусочки и положим в заправку. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. положим в миску.
Салат порвем руками и выложим в миску. добавим семечки и раскрошенный рокфор. Перед подачей перемешаем.